sirope de Agave Sunny Via

Bienvenidos al Blog de Sunny Via. Os dejaremos sabrosas y sanas recetas con el sirope de Ágave
¡Bon appétit!

El sirope de Agave Sunny Via, es un sustitutivo natural del azúcar. Endulza tus platos con un bajo índice glucémico y gracias a su sabor neutro disfruta de tus comidas preferidas tal y como las conoces. ¡SIN ADITIVOS!

viernes, 5 de diciembre de 2014

CREMA DE CALABAZA CON CEBOLLA CONFITADA CON SIROPE DE AGAVE


Ingredientes para 3 personas:

400 grs. calabaza 
1 patata 
1/2  puerro 
1/2 cebolla tierna       
sal       
aceite de oliva


Adorno: 
1/2 cebolla tierna 
1 cucharada de Sirope de Agave SUNNY VIA
3 galletas marineras Daveiga



Preparación

- Pelar las verdura y rehogarla en una olla con algo de aceite.
- Después cubrir con agua y salar. 
- Cocer 20 minutos y triturar.
- En una sartén con un poco de aceite, sofreír a fuego lento la cebolla en tiras.
- Después de 5 minutos, añadir el sirope de ágave.
- Dejar hacer 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. 
- Emplatar la crema y en el centro del plato colocar una galleta. 
- Encima de la galleta poner la cebolla confitada. 
- Listo para tomar un plato sabroso.

viernes, 21 de noviembre de 2014

ARROZ CON LECHE DE COCO

Una revisión de una receta tradicional hecha por nuestra amiga Nikichan Zafeiry 

INGREDIENTES:
150 gr DE ARROZ REDONDO
500 ml DE LECHE ENTERA
200 ml DE LECHE DE COCO
SIROPE DE AGAVE Sunny Via
25gr DE COCO RALLADO 
AGUA

PREPARACIÓN:
- Ponemos una olla pequeña al fuego.
- Añadimos el arroz y agua hasta cubrir.
- Cocinamos durante 10 minutos y lo escurrimos.
- Mezclamos la leche normal con la leche de coco.
- Añadimos el arroz y media ramita de canela a la leche.
- Ponemos el sirope de agave a nuestro gusto y el coco.
- Se puede poner más sirope si es necesario al final.
- Cocinamos y cuando rompa a hervir removemos sin parar.
- Es importante que no se pegue.
- Una vez listo ponemos en las cazuelas individuales.
- Reservamos en la nevera para que enfríe.
- Servimos como postre o merienda.

viernes, 14 de noviembre de 2014

CONEJO EN SALSA DULCE
Nueva rica receta por gentileza de Mamá Rosa



Ingredientes para el conejo
1 Conejito de campo cortado a trozos
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre
Perejil
Ajos
Clavo
Vino blanco bueno
1 cucharada de salsa de soja
Kikkoman




Lo primero que tenemos que hacer es dorar los trozos de conejito en una sartén con el Aove.
Después lo pasamos a una fuente que pueda ir al horno y le añadimos una majada hecha con los ajos, el perejil, la salsa de soja y una gota de vinagre. Vamos añadiendo un hilo de Aove hasta que ligue un poco y untamos el conejito con el.
Añadimos un par de cucharadas de Sirope de Agave, 1 vaso de vino blanco (que sea bueno) el clavito y horneamos unos 30 minutos a 180º o hasta que veamos que está terminado.
Esta receta está basada en una que se llama Conejo Medieval, en esta ocasión la aportación de Mamá Rosa es el Sirope de Agave.
Lo emplatamos bien caliente con abundante salsa, un buen trozo de pan y una ensalada fresquita.