sirope de Agave Sunny Via

Bienvenidos al Blog de Sunny Via. Os dejaremos sabrosas y sanas recetas con el sirope de Ágave
¡Bon appétit!

El sirope de Agave Sunny Via, es un sustitutivo natural del azúcar. Endulza tus platos con un bajo índice glucémico y gracias a su sabor neutro disfruta de tus comidas preferidas tal y como las conoces. ¡SIN ADITIVOS!

viernes, 18 de julio de 2014

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

  • 1 yogur
  • 1 medida de yogur de Agave Sunny Via 
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 2 huevos
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 sobre de levadura de pastelería
  • 1 cucharada de puré de avellanas
  • 1 cucharadita de café de canela
  • 2 cucharadas de leche de arroz
  • 2 cucharadas de cacao puro 100%
PREPARACIÓN:
  1. Mezclamos muy bien todos los ingredientes con una varilla. Si tamizamos la harina y cacao, el resultado será mejor.
  2. Vertemos la mezcla en un molde engrasado.
  3. Metemos el molde en el horno precalentado a 170ºC durante 40 minutos.

viernes, 4 de julio de 2014

PANECILLOS KAISER (4 panes)

INGREDIENTES:

  • 250g de harina de fuerza
  • 5g de sal
  • 10g de levadura fresca
  • 10g de Agave Sunny Via 
  • 1 huevo grande
  • 25g de aceite de oliva 
  • 125-150ml de agua
  • 25g de patata cocida
  • Un poco de huevo batido con leche para pintar

PREPARACIÓN:
  1. Templamos un poco de agua y disolvemos la levadura.
  2. En un cuenco grande mezclamos la harina con la sal y hacemos un huevo en el centro.
  3. En ese huevo, vertemos la levadura disuelta, el agave, el huevo batido, aceite, patata cocida chafada y el agua (este último, lo añadimos poco a poco).
  4. Mezclamos y amasamos.
  5. Dejamos reposar hasta que haya doblado su volumen.
  6. Desgasificamos y cortamos en porciones de 70 a 80g cada una.
  7. Damos forma a cada porción, en este caso, alargada.
  8. Con ayuda de unas tijeras hacemos unos cortes en la parte superior.
  9. Dejamos que vuelva a doblar su volumen.
  10. Pintamos la superficie con huevo batido y leche.
  11. Metemos en el horno ya precalentado a 220º durante aproximadamente 10 minutos.
  12. Dejamos enfriar en una rejilla.

Esta receta ha sido preparada por La cocineta de Bétulo.

viernes, 27 de junio de 2014

SALCHICHAS ORIENTALES

INGREDIENTES:

  • 1Kg de salchichas frescas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de coco en polvo
  • 3 cucharadas de almendra molida
  • 1/2 cucharadita de curry en polvo
  • 1/2 vaso de vino de blanco
  • Salsa de soja
  • Pasta tipo fideuá
  • Agave Sunny Via 

PREPARACIÓN:
  1. Picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos a pochar en una cazuela ancha y baja.
  2. Mientras se pocha, cortamos las salchichas en trozos pequeños.
  3. Una vez cortados los añadimos a la cazuela para que se doren.
  4. Añadimos el coco, almendra, curry, el agave y vertemos el vino. Si hiciera falta, añadimos agua hasta cubrir.
  5. Lo ponemos a hervir, y cuando salgan burbujas bajamos el fuego al mínimo.
  6. A falta de cinco minutos (o el tiempo de cocción que nos indique el paquete de pasta), añadimos los fideos a la cazuela.
Nota: Podemos sustituir la fideuá por arroz, verduras o patatas.

Esta receta ha sido preparada por Una gata en la cocina.